咖喱汁的调制方法...
发布网友
发布时间：2022-04-21 04:39
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-14 21:47
1、简单快捷的咖喱汁做法
材料：肉300g, 土豆300g,洋葱200g,胡萝卜100g,油1汤匙（15ml）,饮用水500ml，百梦多咖喱1盒
制 作：
①、肉切成2cm大小的块，洗净、沥干；土豆、胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱剥皮洗净，切成细丝；
②、中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将洋葱放入爆香，随后放入肉翻炒片刻，再放入胡萝卜、土豆块翻炒使其表面稍稍炒制上色。
③、将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟，期间不断撇去表面浮沫。
④、先关火，将一整盒好侍百梦多咖喱块打开掰成小块放入锅中，继续用小火煮制5分钟，并不停用汤勺搅拌均匀。
⑤、最后将米饭盛入盘中，再将煮好的咖喱汁淋在上面即可。
注：其中的肉可以是牛肉、鸡肉、猪肉，还可以添加其它的蔬菜搭配
2西式咖喱汁的做法
原料：洋葱、番茄、净香蕉肉各100克，香叶、香茅叶各3克，黄油8克，唯加牌油咖喱300克，椰浆1听，三花淡奶1听，清水600克，美年达苹果汁10克。
制作：1、将洋葱、番茄洗净，把洋葱切成细粒；将番茄切成0.5厘米见方的粒；香蕉打成蓉泥备用。2、锅里加入黄油烧至七成热，放入洋葱粒和番茄粒小火翻炒 1分钟，加入香蕉泥、香叶、香茅叶、唯加牌油咖喱、椰浆、三花淡奶、清水，中火烧开后小火焖20分钟倒出。3、将汁液过滤留汁，加入美年达苹果汁搅匀即可使用。
特点：色泽金黄，咖喱味浓香。
热心网友
时间：2023-10-14 21:48
将一整盒好侍百梦多咖喱块打开掰成小块放入锅中，继续用小火煮制5分钟，并不停用汤勺搅拌均匀。
热心网友
时间：2023-10-14 21:48
你是做什么样的菜，咖喱汁因饭式而不同，有好几十种调制方法，我在线，你可以问我。
买日本牌子的的咖喱块或粉和鸡肉，生菜，豆腐，都可以，煮一会就可以了，别和虾一块煮，好像有毒，师傅说的，放点盐，味精，白糖，酱油，百梦多咖喱或者你看袋上有一个老头的那个，我忘了名了，饭店常用这两种，记的和葱头，鲜姜炒，火别太大了。熟了让我尝一尝，看看你的手艺。祝你开心。
