发布网友 发布时间:2022-04-20 23:20
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热心网友 时间:2022-06-02 06:18
展开1全部下关不产茶,注定了下关沱茶的原料来自全省各地,崎岖茶马路上,万千马帮南来北往运输原料、成品茶,不仅维系着下关沱茶的加工、销售和传承,也演绎出无数个生动离奇、感人至深的故事,让这座城池也天然具备了社会开放、文化交融的特点。一座城市、一款茶叶,交织着无与伦比的聚合之美。
下关是以上等“滇青”毛茶为原料,选料是沱茶加工的前提,也是保持传统风格和质量的关键。永昌祥始创沱茶之初,所用原料主要是凤山茶、勐库茶、博尚茶和景谷茶,按一定的比例拼配。如永昌祥沱茶配料,比例为勐库春尖60%,凤山春茶20%,博尚春茶10%,景谷春茶10%;后改为勐库凤山各30%,博尚茶20%,景谷茶20%。