卤菜该怎么保鲜？
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热心网友
卤菜的话，看你是买回来还是自己做了。
买回来的话用楼下的办法就不错，尽量别接触空气。
自己做的话，每天把卤烧开一次，然后把卤味放进去煮沸。
然后就能保存不短的时间。
但你卤汤要弄好
热心网友
付费内容限时免费查看回答亲，关于卤菜的保鲜保质方法供你参考
1.将卤菜放入保鲜袋子里，放冰箱冷藏室，这样可以长期保存
2. 可以把卤菜放入到卤水中，然后放到适合温度下保存
3. 在放卤菜的液体中，加上一层薄薄的油，这样可以延长保存时间
4. 选择盛卤菜的容器，不能选铁质、铝质，可以使用陶瓷器皿，这样保存时间长
以上方法供你参考，希望对你有所帮助！
