面粉不发酵可以做什么东西
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热心网友
面粉不发酵可以做面粉版的马卡龙，做法如下：
准备材料：蛋清、低筋面粉、糖粉、细砂糖。
一、首先把红曲粉和面粉一起过筛两遍。
二、蛋清分三次加入细砂糖，打至中干性发泡，如图呈现小弯钩状态就可以。
三、将面粉混合物和糖粉的三分之一筛入到打发好的蛋白里，利用切拌的手法充分混合。
四、筛入剩余的粉类，切拌好后，再重复五次的压拌手法。
五、做好的面糊呈现飘带状。
六、将面糊装进裱花袋里，剪个小口。
七、在马卡龙垫上垂直挤出圆形，挤好后，将烤盘从离台面十多公分处垂直向下震出气泡。
八、在干爽通风处晾皮50分钟左右，触摸一下表皮不粘手，有一层软壳的状态即可。
九、放入提前预热150度的烤箱，烤18分钟。
十、几分钟后出现的裙边。
十一、烤好后取出晾凉。
十二、加入你喜欢的馅料即可。
热心网友
付费内容限时免费查看回答1、其实面没发起来的时候可以做馒头、油条、水饺、面条、面疙瘩汤、烙饼等食物，用途还是挺多的。2、选择面粉的时候要注意面粉的质量，面粉的自然颜色是带有微黄或者乳白的，如果这个面粉太过白，可能是里面添加了增白剂之类的化合物物质。在闻味道的时候也要注意，是否具有麦香的味道，比较好的面粉都是有一股天然的麦香味道的。
热心网友
可以用来做一些饼1，加点调料和葱直接弄薄点烙熟，就可以了2，买点柿子甜的，剥好皮和面粉和到一块加点蜂蜜什么的烙熟切成小块就好了，还有好多呢
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面条、面块儿、或者调成汁做煎饼，做煎饼要注意摊薄一点儿，厚了就不好吃了
热心网友
可以做葱油饼，香甜玉米饼，椒盐油酥饼，芝麻酱千层饼，鸡蛋饼，烫面饼，酱香饼，包菜虾皮饼，手抓饼，家常肉饼。
具体的做法如下：
一、葱油饼
用料：面粉、葱、盐、油
做法：
1、葱切碎，在面粉里加盐和温水拌匀，然后揉成面团；
2、用保鲜膜包住面团静置20分钟；
3、将面团拿出来搓成条，然后揪成几个小剂子；
4、把剂子擀成薄片，然后涂上一层油，把葱撒在上面；
5、把面皮沿一边卷成长条，再沿着一角卷成圆形；
6、将两个面卷重叠在一起，用手按扁，再擀成圆饼；
7、锅中加油，烧热后放葱油饼；
8、在锅里煎至金*即可出锅，切成块装盘。
二、香甜玉米饼
用料：糯米粉、玉米粉、玉米、白糖、油、盐
做法：
1、玉米煮熟，晾凉后将玉米粒剥下待用；
2、把糯米粉、玉米粉、玉米粒、白糖、盐放入盆中；
3、然后加温水后搅拌，揉成面团；
4、把面团用手揉搓成长条，揪下一小块；
5、然后用手压扁，用擀面杖擀成扁平状；
6、锅中放油，油热后放入玉米饼，炸至金*即可。
三、椒盐油酥饼
用料：面粉、椒盐、油、盐、葱
做法：
1、把葱切碎，面粉加热水搅拌后揉成面团；
2、用保鲜膜包住面团静置20分钟； 3、取少许面粉加入椒盐搅拌；
4、锅中放油，烧热后加入椒盐油酥，充分搅拌后盛出；
5、将面团搓成长条，揪下一块后用擀面杖擀成薄片；
6、然后再涂上一层油酥；
7、将面皮沿一边卷成长条，拉长后卷成圆形，用手压扁；
8、锅中放油，烧热后加入酥饼，煎至两面金*即可。
四、芝麻酱千层饼
用料：面粉、芝麻酱、芝麻油、油、盐
做法：
1、面粉加热水搅拌后揉成面团，用保鲜膜包住面团静置20分钟；
2、在芝麻酱中加盐和芝麻油拌匀；
3、把面团擀成薄片，在其中一面涂上芝麻酱，将面皮对折，然后按紧；
4、用擀面杖将面皮擀平，再涂上芝麻酱，将面皮的三分之一折起；
5、将面皮折好后用擀面杖将面皮擀开，用刀切成五份；
6、锅中放油，油热后下入饼，煎至两面金*后即可出锅。
五、鸡蛋饼
用料：鸡蛋、面粉、盐、油、葱
做法：
1、葱切碎，鸡蛋打散后加入牛奶再搅拌；
2、拌匀后慢慢加入面粉、盐、葱，顺着一个方向搅拌，直到没有面疙瘩就可以了；
3、锅中放油，烧热后倒入面粉糊，使面糊均匀平摊在锅里；
4、将两面煎至金*即可享用啦。
六、烫面饼
用料：面粉、油、盐、
做法：
1、在面粉中加开水，然后用筷子搅拌成絮状；
2、等到面不烫手时加入凉水揉成面团；
3、面团用保鲜膜包住，放在一边静置15分钟；
4、把面团擀成薄皮；
5、锅中倒油，油热后加入薄面皮，两面煎至金*后即可出锅。
七、酱香饼
用料：面粉、油、花椒粉、葱、酱
做法：
1、葱切碎，将面粉放在容器里；
2、然后加入开水，拌匀后加入凉水搅拌；
3、将面粉揉成面团，然后再反复揉匀；
4、将面团擀成面皮，并在面皮上涂上油和花椒粉；
5、一边将面皮卷成长条，之后在沿着一头卷成圆形，再擀成圆皮；
6、锅中放油，油热后放入面皮，煎至两面金*后盛出；
7、最后在饼的两面涂上你喜欢吃的酱即可。
八、包菜虾皮饼
用料：面粉、油、盐、姜、蒜、葱、虾皮、鸡精、芝麻油
做法：
1、把姜、蒜、葱切碎，虾皮洗净待用；
2、包菜切碎后加盐腌制10分钟，然后挤出包菜里的水分；
3、热锅加油，烧热后加入虾皮，炒至*后加入料酒翻炒；
4、然后倒入腌好的包菜里，再加入姜、蒜、葱、鸡精、芝麻油拌匀；
5、在面粉里加入热水和盐，然后揉成面团，用保鲜膜包住面团静置20分钟；
6、把面团搓成长条，揪下几个小面团，然后按扁；
7、再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮；
8、将馅料放面皮中间，然后收口，用手按扁成小圆饼；
9、锅中加油，油温上升后放入面饼，煎至两面呈金*后即可享用。
九、手抓饼
用料：面粉、葱、姜、油、盐
做法：
1、葱切段，姜切成片；
2、将面粉分成两份，一份加盐用开水搅匀，一份加盐用凉水搅匀，分别揉成面团；
3、然后将两个面团揉在一起，用保鲜膜包住，静置20分钟；
4、锅中热油，放入葱、姜，爆香后将油抹在砧板上；
5、将面团擀成扁平状，在面团上抹上葱油，撒上芝麻；
6、然后卷成长条状，再沿着一角卷成圆形；
7、擀平后在锅中加油，烧热后加入面饼，煎至两面金*就可以啦。
十、家常肉饼
用料：面粉、盐、油、肉、香菇、姜、葱、鸡蛋、芝麻油、胡椒粉、生抽
做法：
1、肉剁碎，香菇、姜切成粒，葱切碎，鸡蛋打散备用；
2、将肉、香菇、姜、葱、鸡蛋液放入碗中；
3、加入盐、芝麻油、胡椒粉、生抽搅拌均匀后腌制20分钟；
4、面粉加开水搅拌，然后加入冷水揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟；
5、把面团揉成长条，揪下几个小面团，用擀面杖擀成薄片；
6、把腌好的肉馅涂在面皮上，再从一边向内分四次叠起，用手按压肉饼；
7、锅内放油，油热后加入肉饼和清水，盖上锅盖；
8、水干后再加入清水，盖上锅盖，直至两面金*即可。
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面条，包饺子，烤脆饼。太多了，亲，打字不送易，望采纳
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死面饼
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可以
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死面馍
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椒盐油酥饼怎么做
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硬饼
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面条
