泡枸杞要洗吗
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发布时间：2022-04-21 06:00
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热心网友
时间：2022-06-18 09:09
1、首先准备一个容器；
2、把枸杞放在容器里边；
3、然后往容器里倒入一点清水；
4、之后在容器里加入一勺的食盐，食盐有杀菌的作用，这样可以轻松杀死枸杞表面的细菌跟虫卵，再就是枸杞里边因为晾晒的过程中，它表面会变得非常皱折，褶皱里边它存有很多泥土是清洗不出来的；
5、这时们再放入一勺的淀粉；
6、搅拌一下淀粉可以轻松把枸杞里的泥土给清洗出来，搅拌上两到三分钟；
7、最后就可以把枸杞捞出了，大杞再放在流动的清水上冲洗一下，枸杞就会被清洗的非常干净。
扩展资料：
五招挑出好枸杞
一看。正常的枸杞以暗红色居多，也不会很均匀，而染过颜色的枸杞则为好看的艳红色。拿起枸杞看看果脐，正常枸杞的果脐为白色，用硫磺熏制过的枸杞为*，染过色的枸杞是红色。列入《药典》的宁夏枸杞呈扁圆形，并不会很大粒。
二握。将枸杞抓一把在手中，正常且优质的枸杞干燥度好，每粒都是分开的，不会黏在一起，根据天气变化有些枸杞会有些软，但不会特别软。加工过的枸杞摸起来有些黏手，而且掉色严重。
三闻。抓一把枸杞在手中捂一会儿，或放到塑料袋中密封一会儿，用鼻子闻一下，如果有刺激性的气味，很可能是用硫磺熏制过的，购买时一定小心。
四尝。把枸杞直接放到嘴里嚼碎，宁夏枸杞甘甜，吃完后有一丝微苦，青海枸杞比宁夏枸杞口感更甜。被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味，被硫磺熏制过的枸杞，味道呈现酸、涩、苦味。
五泡。将枸杞扔几颗到温水中，优质的枸杞不易下沉，泡出来的颜色为淡*或者橘红色。染过色的枸杞泡水后呈红色，硫磺熏制过的仍然是清澈透明。
参考资料来源：人民网——五招挑出好枸杞
热心网友
时间：2022-06-18 09:10
枸杞种植基本集中在宁夏和青海，尤其要提及的是现在青海的产量某种程度上大于宁夏，尤其是青海都兰的诺木洪地区，但是现在产业化生产枸杞，很多种植户都施用农药化肥，产量提升了，但是品质下降了。另外，在采摘晾干过程中，很多种植户不是采用付费的烘干方式，而是为了节约成本采用自然晾干，但是如果靠单一天然晾干周期会很长，因为枸杞果皮外面有一层果腊，阳光炙烤也很难晒透，所以种植户为了缩短晾晒周期就在上面喷洒火碱，以去除果腊对果实水分的保护，让果腊功能丧失，这样就可以较快的晾干，但是火碱留下了，人们食用也是有害健康的。所以基于以上情况建议大家在不知道是否有火碱和农药残留的情况下尽量清洗一下，当然在购买的时候也建议大家抓一把枸杞闻闻是否有刺激性气味，如果有，建议大家不要购买。
热心网友
时间：2022-06-18 09:10
免洗的不用，别的要洗
热心网友
时间：2022-06-18 09:11
需要
热心网友
时间：2022-06-18 09:12
需要清洗一下
