柚子酒怎么做啊？
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柚子含有大量维生素C、柠檬酸，酒石酸，因此能解附疲劳，增进食欲。与其他柑桔相同，含有桔皮苷，故可防止高血压。柚子酒好处多
柚子酒做法一：
用料：生态沙田柚4-5个、冰糖6两、酒曲1个
做法步骤：
1、柚子脸皮清洗干净，横切成轮状，越薄越好；
2、冰糖加水小火煮化；
3、酒曲碾碎；
4、将柚子、冰糖水、酒曲搅在酒缸中密封，至少半年才开封。
柚子酒做法二：
原料准备：柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。
做法步骤：
1、柚子选取酸味重的，充分水洗后，擦干净水分去皮。
2、将柚子切成园片，每个柚子切成4片，为增强原有的果香味，留下一个柚子的果皮，切成4-5片备用。
3、将切好的果肉和果皮置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。
4、2个月后将柚子取出，将汁液挤回酒中，渣滓抛掉。
