发布网友 发布时间:2022-04-21 06:50
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热心网友 时间:2022-06-18 13:24
用料
带鱼 / 食用油 / 大葱 /
白糖 陈醋 / 盐
黄小厨的葱烧带鱼的做法
❶
带鱼买回来洗干净切成段,用厨房纸巾沾干水分。
❷
炒锅倒入食用油,油热之后将带鱼下锅煎,煎的过程中尽量不要频繁地翻动,带鱼两面金*之后起锅装盘备用。
❸
五六根大葱切成小葱段,单起一锅加入食用油,将大葱煸香之后捞出备用。
❹
锅里留少许的油,放入1大勺白糖炒溶变成棕色,再倒入1大勺陈醋,最后再加适量清水。
❺
放入炸好的带鱼,加入适量盐,盖上锅盖先大火烧开,然后转小火焖10分钟右,汤汁快收干的时候放入炸好的大葱,最后把大葱和带鱼翻炒均匀起锅。