东北立冬吃什么 东北立冬习俗吃
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发布时间：2022-04-21 06:50
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热心网友
时间：2022-05-08 15:46
东北立冬有吃水饺的习俗。
立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经习惯了这一习俗。在东北，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。
扩展资料
在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。
立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交。立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。
参考资料来源：百度百科-立冬
热心网友
时间：2022-05-08 17:04
北方立冬吃饺子“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管!”饺子，顾名思义，即交子之时，而立冬正处于秋冬交替之际，所以就不足为奇了。当然有些省市在立冬时节也做些有意思的事情，比如哈尔滨，当地的人会去冬泳。
