苏州人在立冬吃什么传统食物

发布网友发布时间：2022-04-21 06:50

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热心网友时间：2022-05-08 16:00

1、吃饺子

立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。

2、吃咸肉菜饭

立冬日吃上一碗咸肉菜饭，是老苏州们的特定习俗。用霜打后的大青菜、肥瘦兼有的咸米醋为原料，使用砖砌的炉灶，以稻草为燃料，烧出来的饭又香又糯。

扩展资料：

立冬后日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。

冬季普通盛行东北风和北风，气温逐渐下降，由于地表贮存的热量还有一定的能量，所以一般初冬时期还不是很冷；随着时间推移，强冷空气南下频繁，并越过南岭，天气越来越冷。在北方地区，立冬前就已很寒冷了。

传统是以“立冬”作为冬季的开始，“春生、夏长、秋收、冬藏”，冬季是享受丰收、休养生息的季节，立冬在古代民间是“四时八节”之一，在古代我国一些地方会在立冬举行祭祀、饮宴等活动，作为重要的节日来庆贺。

热心网友时间：2022-05-08 17:18

　苏州立冬食物
有:白汤羊肉炖萝卜、黄焖羊肉、红烧羊排、羊肉火锅（涮羊肉）、膏滋、赤豆糯米饭、汤圆、十全文补汤、咸肉菜饭、凉拌藕片、煮雄蟹、

热心网友时间：2022-05-08 18:52

苏州人
立冬吃羊肉