大蒜水可以放几天？
发布网友
发布时间：2022-02-25 16:17
共10个回答
热心网友
时间：2022-02-25 17:47
大蒜水可以放两天。
大蒜，是百合科植物。
大蒜，为弦线状浅根性根系，无主根，主要根群分布在5至25cm内的土层中，横展直径为30cm。在植物形态学上，鳞茎本身是由*枝条发育而来，其节间短缩为―“鳞茎盘”，茎盘的基部和边缘着生根系，其上*叶和芽的原始体。经过花芽分化后，顶芽形成花薹，侧芽膨大形成蒜瓣。大蒜的繁殖方式为无性繁殖，繁殖器官为母体上的一个侧芽，即鳞芽。一个成龄的大蒜植株，由根、假茎、叶、花薹、鳞茎等组成。
大蒜的叶包括叶身和叶鞘。叶鞘呈管状，在茎盘上环状着生。多层叶鞘相互抱合形成假茎，具有机械支撑和向鳞茎输送营养物质的作用。
大蒜的花薹由花轴和总苞两部分组成。总苞中着生花和气生鳞茎，但多数品种的只抽薹不开花或虽可开花但发育花器官发育不完全，不能形成种子。一般品种在总苞能形成数个或几十个气生鳞茎，气生鳞茎可用于繁殖大蒜植株，当年一般形成独头蒜，用于独头蒜的农业生产。再利用独头蒜播种即可获得分瓣均匀、个头大且营养品质优良的鳞茎，通过这种有性繁殖方式来生产大蒜，即可消除大蒜长期生产积累的毒素，又可提高大蒜种性和蒜种活力，实现蒜种的复壮，增加产量，提高品质。
大蒜的鳞芽又叫蒜瓣，在植物学上是短缩茎盘的侧芽，是大蒜的营养贮藏器官和繁殖器官。鳞芽是由两层鳞片和一个幼芽组成的。鳞芽着生在短缩茎上，大瓣品种多集中于靠近蒜薹的1至2片叶腋间，一般每个叶腋发生2至3个鳞芽，中间为主芽，两旁为副芽，主、副芽均可肥大形成产品器官鳞茎；小瓣品种主要在1至4个叶腋形成鳞芽，每一叶腋形成3至5个鳞芽，形成的蒜瓣数多且个体较小，外层鳞芽大于内层鳞芽。
根据蒜瓣在茎盘上排列的轮数，可分为2种类型：一种在茎盘上交错排列一轮蒜瓣，一般为4至15个蒜瓣，这种蒜种多为大瓣品种，如紫皮蒜；另一种是在茎盘上排列两轮及以上的蒜瓣，一般为20至35个蒜瓣，多为小瓣品种，如狗牙蒜。
大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有除菌、抑菌等保健功能。大蒜素的前体物质是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。
热心网友
时间：2022-02-25 19:05
蒜汁水在零上一度左右的环境中可保存一年，蒜汁是由蒜，盐、生抽、醋、食用油、辣椒粉制作的调味品，蒜汁不单单是拌面，用来做蒸菜的搭配酱汁，用来做卤肉的搭配酱汁。大蒜含有粗纤维、钙质、磷质、铁质、盐碱酸、抗坏血素、核黄素、蛋白质等营养成分，其中挥发油约0。
2%，具有辣味和特臭，而研究发现，挥发油蕴含的大蒜辣素具有明显杀菌作用，对细菌、真菌或害虫引起的感染，证明有治疗及预防的作用。
大蒜保存问题，除了放置于赶燥通风处之外，也不妨以油炸黄金蒜的方式保存，方法则是将大蒜洗净、风赶后去外模，放入热油中炸成金*，待油滴尽之后，裹上保鲜模放入冰箱，则可久存。
热心网友
时间：2022-02-25 20:39
正常情况，大蒜水的话，在常温情况下放一个两三天不成问题，大蒜水果放时间太长的话，味道太大，血脂也不好吃，所以说的话啊，在那个常温情况下不能食堂
热心网友
时间：2022-02-25 22:31
大蒜水如果天气不太炎热的情况下，应该放一周没有问题，如果天气特别炎热，可能一到两天就会发生变质。
热心网友
时间：2022-02-26 00:39
明确的说这一种的话，最多就是24个小时，毕竟是植物的。制作的过程中大量接触空气，很容易*变质的。
热心网友
时间：2022-02-26 03:03
半年左右，过了冬天就会发芽用网状袋子装好，吊在通风处，这是一种办法。此外，可把蒜皮剥去，一瓣瓣将蒜放入广口瓶内，用色拉油浸泡，放在阴凉处。这样，既不会长芽又可长期保存。另外，对于过剩的大蒜，也可用酱油来浸泡。除了酱油之外，最好加一点酒一起浸泡，味道更佳。
热心网友
时间：2022-02-26 05:45
大蒜水可以放几天？我认为大蒜水一般就是放一天。因为大蒜水如果隔夜的话，会有一股难闻的味道。并不是坏了。而是味道就不好吃了。
热心网友
时间：2022-02-26 08:43
大蒜水也是要变质的，尽量当天就用掉 。
特别是夏天，空气里布满细菌，灰尘 。
热心网友
时间：2022-02-26 11:57
大蒜捣碎后6小时就会氧化发黑，超过6小时就不要吃了。你都在冰箱存放几天了扔掉吧。
热心网友
时间：2022-02-26 15:29
大蒜水过夜就不要吃了 。大蒜打碎泡了之后会很快变色，而且会散发氧化后的味道。所以大蒜水只能是当顿吃。
