凉拌黄瓜的做法凉拌黄瓜怎样做

发布网友发布时间：2022-04-21 10:06

共5个回答

热心网友时间：2023-10-18 23:03

食材明细

主料

黄瓜1根

白醋1茶匙

芝麻香油适量

糖1茶匙

味极鲜生抽2茶匙

盐2调味勺

蒜3瓣

鸡精适量

干辣椒2～3个

花生适量

微辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

经典凉拌黄瓜的做法步骤

准备好食材

把黄瓜放在刀板上，用刀拍松

然后切成寸段，加入2勺盐颠簸几下，腌制10分钟

花生炒熟去皮，蒜压成蒜泥，辣椒切碎备用

炒锅倒入芝麻香油，爆香辣椒和蒜泥

用一小碗倒入味极鲜生抽2勺，糖1茶匙，白醋1茶匙，再加入爆香的辣椒蒜泥的香油，加入花生，鸡精调拌均匀

把腌制好的黄瓜沥干水分装盘，均匀的浇上调料即可，很爽口...

成品图

小窍门

没有白醋，米醋也可以，口味可以根据个人喜好添加

热心网友时间：2023-10-18 23:03

最简单的做法：黄瓜去皮、刨丝，然后撒上适量的盐、味精、麻油，搅拌均匀，立即上桌。注意，如果不是马上上桌吃的，撒上盐拌匀放入冰箱。吃的时候拿出来，*去水（这就是差别），然后撒上味精、麻油，就可以吃了。在这个基础上，可以根据个人

热心网友时间：2023-10-18 23:04

黄瓜洗净，顶刀切0.2厘米厚片。先将香菜切成沫，用蒜捣将蒜捣成蒜泥，再将黄瓜、蒜泥、香菜放入碗中。最后在碗里加入醋、生抽、盐、香油等材料拌匀酸咸清香，蒜香浓郁的凉拌黄瓜就做好啦。

热心网友时间：2023-10-18 23:05

黄瓜切成小块，木耳焯水后倒在一起，放点盐拌匀，再调一个辣椒料汁放里面拌匀，然后再倒一点花生米即可。

热心网友时间：2023-10-18 23:05

做凉拌黄瓜要想口感好，一要记住先把黄瓜放在冰箱里面冰一下，这样的黄瓜口感会更脆

凉拌黄瓜的做法 凉拌黄瓜怎样做