元宵煮多久可以熟

发布网友发布时间：2022-02-26 03:35

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热心网友时间：2022-02-26 05:05

新鲜的汤圆:新鲜的汤圆煮7分钟左右即可，看到汤圆浮起来了就差不多好了，速冻的汤圆，速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。

汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动,受热不均匀,也易外熟内硬不好吃。

汤圆入锅后,每开一次应加入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态,煮开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬,香甜可口。勤换汤，汤圆煮过两三锅后,汤变稠,大大束缚了水分子的活动,应换水再煮。不然的话,就会熟得慢,易夹生。

热心网友时间：2022-02-26 06:56

要掌握好火候. 先用旺火把水烧开，水开后元宵下锅，用勺子稍推几下，以防粘底. 等元宵浮出水面，要改小火慢煮，也可以加些冷水，使锅中保持微开状态，一会儿即可起锅. 元宵要随煮随吃

热心网友时间：2022-02-26 09:04

补充一楼的煮元宵要加三次凉水用小火煮。

热心网友时间：2022-02-26 11:29

煮到飘起来就差不多了。