冻鸡趐怎么做好吃
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发布时间：2022-04-20 14:52
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热心网友
时间：2023-05-15 21:34
准备好材料，适量的鸡翅，先解冻，调料姜葱蒜、冰糖等。把所有材料洗干净，把鸡翅放在水里泡一下，大概10分钟，捞出来沥干水分，在它的表面切一些口，让它里面的血水排出来，味道会更好，也会更入味。再把它放入锅里，加入适量的水，大火煮开后，把水倒掉。把鸡翅捞出来沥干水分，再将其它调料切小剁碎，放在一边备用。再放油进锅里，八成热的时候，把冰糖放进去，用小火煎，当它融化之后，加点酱油。大概一分钟，再把鸡翅放进去，加入适量的水，最好是热水，口感会更好，再把所有调料放进去。盖上盖子，用小火煮20分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，口感很好，很下饭。
还有另外一种做法也非常美味，做之前，要准备好材料，适量的鸡翅、耗油等。把所有材料洗干净，在鸡翅表面划几刀，会更入味。再将其他材料切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把鸡翅放进去，当它变金*之后，翻到另外一面。在煎的过程中，最好放些蒜进去，味道会更香。当它两面都变金*的时候，加点生抽、耗油，再加入适量的水，用小火煮。大概三分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好，很下饭。
热心网友
时间：2023-05-15 21:34
冷冻鸡翅的做法
食材
鸡翅根 十个
葱姜蒜辣椒 适量
香叶、八角、五香粉 少许
油盐酱油醋 适量
方法/步骤
预先将鸡翅根拿出来解冻。或者上微波炉快速解冻也行。
于水龙头下冲洗干净，捞入盆中。
淋上酱油，放入八角、香叶、五香粉等，拌匀，腌制。
切好葱姜蒜辣椒。
热锅，倒入少量食用油，先放葱姜蒜，再放辣椒，炝一下锅。
放腌好的鸡翅根翻炒过油。
加水，基本与翅根平即可。
盖盖子，小火慢炖。
最后大火快速收汁。
出锅摆盘即可。
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
热心网友
时间：2023-05-15 21:35
冻鸡翅可用来做可乐鸡翅，首先需要将鸡翅解冻，解冻后将每个鸡翅上面划上几刀，这样方便入味，用料酒、生抽、姜将鸡翅腌制半个小时，腌制好后把鸡翅在锅中剪一下，两面金黄就可以将可乐倒进去，最后将可乐煮完，大火收汁即可。
热心网友
时间：2023-05-15 21:35
你好！
冻鸡翅可以解冻后做成香辣烤鸡翅，外皮酥脆，鲜嫩多汁，非常美味！在家就能做，喜欢吃的朋友赶紧收藏为家人做起来吧！
【香辣烤鸡翅】
食材：鸡翅、料酒、鲜酱油、老抽、葱姜蒜、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、小茴香、香叶、八角、桂皮、白蔻、蜂蜜。
制作过程：
1、把鸡翅清洗干净，用刀划上几刀沥干水分备用。
2、大蒜和姜洗净切片，葱洗净切段备用。
3、把鸡翅放入盆里，放入葱姜蒜、小茴香、八角、桂皮、香叶、白蔻、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、料酒、鲜酱油、老抽。
4、搅拌均匀，揉搓几分钟，放旁边腌制3小时。
5、烤盘上铺上锡纸，把腌制好的烤翅均匀放在烤盘上，然后在鸡翅上均匀刷上一层蜂蜜。
6、把烤盘放入预热好的烤箱中层，180度上下火烤制30分钟。
7、香辣可口的烤鸡翅就做好了，取出装盘撒上白芝麻就可品尝了，外酥里嫩，闻着就让人垂涎三尺！
小窍门：
鸡翅上划刀腌制是为了鸡翅更入味！
