和面时面团有些粘锅上了，怎么洗？
发布网友
共4个回答
热心网友
处理饺子皮粘在锅上的问题，可以尝试以下方法：
1. 从食材清单的角度，可以在和面时加入一些淀粉或者鸡蛋，这样可以增加面团的润滑性，减少粘锅的可能性。
2. 从制作步骤的角度，需要在热锅凉油时开始煎饺子，这样可以让饺子皮和锅之间有足够的空隙，防止粘锅。在煎饺子过程中，也可以尝试稍微喷一点水，这样可以使饺子皮软化，也减少了粘锅的可能性。
如果以上方法仍然无法解决问题，可以尝试使用醋或者柠檬汁涂抹在粘住的饺子皮上，等待几分钟后再试着把饺子皮分开。如果还是无法去除，可能需要使用一些工具，如钢丝球、洗锅刷等，用力清洗粘住的部位。同时，也需要注意平时及时清洗锅具，避免食物残渣在锅底形成粘附，造成粘锅问题。
热心网友
用水泡啊，泡软了就行了。。
热心网友
把锅先泡20-30分钟后再刷就好了
热心网友
试过用热水浸泡着洗么 ? 效果貌似还不错 , 我就是那么弄的 ...
