好吃又营养的南瓜饼，最正宗的做法是怎样的？
发布网友
发布时间：2022-04-20 14:49
共1个回答
热心网友
时间：2023-12-01 20:46
南瓜饼是一道美味的小吃，口感软糯，甜而不腻。本文将为大家介绍南瓜饼的制作方法，以及南瓜的营养价值。
🍚南瓜面团制作
南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟，打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
🍡红豆沙包裹
红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。
🍴煎制南瓜饼
做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠，锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。
🍬营养价值
南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低，是很好的低脂食品。其中，所含的β-胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，能保护眼睛。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持健康状态。此外，南瓜是暖性食物，可以暖胃，而且口感柔软昧甜，很容易消化。
