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西兰花是能和虾一起给宝宝吃的。
西兰花能和虾一起吃吗?很多人会有这种疑问,其实西兰花和虾能做出一道非常美味的菜肴呢。西兰花和很多食物都可以一起吃,尤其是西红柿,西兰花和西红柿同时,能使抗氧化功效发挥最大威力,搭配西红柿吃能抗氧化,还能防癌,真真是造福人类的美味。
西兰花炒虾仁是很多餐厅都会推出的菜式,十分的普遍,虾仁的鲜嫩配方西兰花的清香,吃起来十分有滋味,而且颜色十分的诱人,令人食欲大增呢。
不过有些人又会有疑问,到底西兰花和牛奶或者是猪肝能否一起吃,答案是肯定的。西兰花和牛奶一起吃是最有营养的吃法,西兰花搭配猪肝是很多人会吃到的菜式,也有不少妈妈将猪肝和西兰花搅拌成泥,作为宝宝的辅食呢。
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西兰花虾泥适合十个月以上的宝宝
用料
西兰花三朵
鲜虾仁8只
凉开水40毫升
宝宝辅食之西兰花鲜虾泥的做法
将一整颗西兰花剪出三朵,再把三朵剪成更小的一朵朵,放入水中浸泡洗净。
虾仁去虾线洗净。
先将西兰花放入盘中隔水蒸,蒸至用筷子可以轻易把西兰花梗切段时放入虾仁,一起再蒸三至五分钟关火。宝宝辅食之西兰花鲜虾泥的做法,步骤2,
把蒸好的西兰花和虾仁一起放入料理机内,再加40毫升水一起搅拌,大约15秒后就能得到均匀细腻的西兰花虾泥啦。
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我特别喜欢给娃的食谱搭配颜色,或者凹个简单的造型。 偶尔来点视觉上的刺激是能促进宝宝食欲的,毕竟吃之前要先看嘛~ 其实凹造型神马的并不难,比如今天这种蛋卷,不费时间不用模具,直接卷成卷,好看的颜色和造型就出来了。 这种蛋卷的优点之一就是可以把孩子喜欢的不喜欢的放在一起,宝宝会一起吃掉,“蒙混过关”很容易。我放了西兰花和胡萝卜,你家里有什么食材都是可以有选择性的替换哦。 如果家里有个对辅食颜值要求高的宝宝,一定试试它啦。
主料2人份
鲜虾40克
西兰花30克
胡萝卜20克
鸡蛋2个
辅料
盐选用
步骤1西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱的做法大全
参考月龄:12个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝 食材准备:鲜虾40g、西兰花30g、胡萝卜25g、鸡蛋2个 烹饪时间:20分钟 推荐指数:★★★★★
步骤2西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱的做法图解
鸡蛋打散到大碗里,1岁以上宝宝可以加一点点盐,用筷子抽打均匀
步骤3西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱的家常做法
胡萝卜和西兰花分别剁成末备用。 西兰花需要提前焯水
步骤4西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱的简单做法
虾去头去壳去虾线,剁成虾泥备用。 如果怕腥,可以把去了虾皮的鲜虾用生姜腌制15分钟再用。
步骤5西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱怎么吃
处理好的食材放入碗里。 搅拌均匀成馅料
步骤6西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱怎么做
平底锅烧热,刷一层薄薄的油,倒入蛋液摊成圆形蛋饼,烙成两面金黄盛出来。 煎蛋饼的时候全程用中小火,蛋饼不容易老和糊
步骤7西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱怎么炒
蛋饼上均匀铺上虾泥馅料,用勺子压紧压实。 从一侧开始卷,卷成紧实的蛋卷
步骤8西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱怎么煮
放入盘子内上锅,水开蒸10分钟
步骤9西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱怎么炖
晾凉以后用刀切成大小合适的蛋卷
步骤10西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱怎么煸
再给宝宝搭配一碗粥或者一碗汤,就可以啦
成品图
烹饪技巧
如果新手妈妈担心蛋饼摊的不好,可以在蛋液里加上1-2勺的水淀粉,搅拌均匀,这个方法我经常在用,蛋饼就更容易成型、也不会破啦
变着花样做,可以用任何你认为好吃的肉类,还可以加上营养丰富的海苔,并且加了海苔的蛋卷层次更分明,颜色更漂亮,这个蛋卷给孩子做早饭,午餐,做便当都非常适合
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虾肉一直都是人们比较喜爱的食材,因为虾肉的营养丰富,富含氨基酸和蛋白质等等,是不错身体需要的最佳水生食材之一。虾肉的味道还非常鲜美,是仅次于海鲜的鲜味食材,几乎不需要过多的调料即可享受其美妙的滋味。但是,虾肉当中含有一些重金属等元素,不宜和其他食材同时食用,例如,虾能和西兰花一起吃吗?
西兰花可以和虾一起吃。
西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养元素;虾中主要含有蛋白质、维生素A,以及钙、磷、钾、钠、铁、镁等矿物质元素,这两种食物成分不相克,是可以一起食用的。
西兰花和虾一起吃的好处
1、增强免疫力
西兰花所含的维生素C有利于人的生长发育,虾中的丰富的氨基酸可以被人体吸收,具有补充营养,增加免疫力的作用,所以这两种食物一起食用增强人体免疫力的效果更好。
2、降压降脂
西兰花中含有的类黄酮物质有降低血糖、血脂的作用;虾所含的牛磺酸也能降低人体的血压和胆固醇,一起食用还能很好地保护心血管系统。
3、延缓衰老
西兰花中含有的维生素A、维生素C、胡萝卜素有增强皮肤的抗损伤能力,可以保持皮肤的弹性;虾中含有一种虾青素的物质,这种物质是一种强抗氧化剂,有延缓衰老的作用。
西兰花和虾怎么做好吃
西兰花炒虾仁
1、虾仁300克、西兰花50克、蛋清3个、适量的食油、食盐。
2、将西兰花切成小朵,放在盐水中浸泡一会儿。焯水3分钟左右,备用。
3、将虾处理干净,用蛋清腌制10分钟。
4、锅中倒入适量的食用油,待油六成热的时候,将虾仁放入锅中,迅速过油热熟,盛出。
5、在锅中留点油,将西兰花放入锅中翻炒几下,加入蛋清,快速翻炒,加入适量的食盐,即可出锅,装盘。
6、最后将虾仁点缀在西兰花中就可以了。