茭白炒肉丝的做法 怎么炒会更入味
发布网友
发布时间：2022-04-20 17:15
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热心网友
时间：2022-07-03 01:21
食材明细：茭白适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、青椒适量、红椒适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽适量、甜面酱适量
茭白炒肉丝的做法步骤
1
准备好茭白、青椒、红椒。
2
把猪肉切成丝、青椒、红椒分别切丝、葱姜蒜切末。
3
把茭白切成丝。
4
茭白放开水中焯一下。
5
锅中倒油，先将肉入锅中炒出油。
6
放葱、姜、蒜爆香。
7
肉炒变色加入甜面酱，再放点老抽，炒熟后盛出备用。
8
另起锅，放入少量葱炒香。
9
放入茭白翻炒一下。
10
再放入青、红椒丝。
11
炒熟后放入猪肉炒一炒。
12
最后放盐、胡椒粉拌匀出锅。
热心网友
时间：2022-07-03 03:29
材料
瘦肉，茭白，红辣椒，大葱，料酒，酱油，盐，水淀粉，味精
做法
1先把瘦肉切成丝，用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白，红辣椒，大葱切丝。
2瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅，锅留底油，再下入茭白炒，加入盐，炒软时再加入炒好的肉丝，红辣椒丝，翻炒均匀，加入味精，大葱丝，出锅就成了。
