发布网友 发布时间:2022-04-20 17:15
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热心网友 时间:2023-08-19 12:49
篙苞炒瘦肉
主料篙苞200g瘦肉100g
步骤
1.篙苞和瘦肉切丝待用,香葱切成末
2.炒瘦肉,盛起来,炒篙苞,最好炕出点锅巴!
3.瘦肉倒入,一起翻炒,放盐,撒香葱!
篙芭炒肉丝
先把猪肉切成丝,再把篙芭切成丝,准备一点红辣椒,再把红辣椒切成丝.先放油,再把篙芭.猪肉.红辣椒一起到进去,暴抄1分钟后再加一小勺盐.大蒜.再加点醋,一起抄1分钟,加点水,就可以了
篙芭炒肉片
1选肉,最好使用里脊肉或者是瘦肉将肉切成片状,放入生姜末,蒜蓉,鸡精,料酒,少量食盐,均匀揉下,让作料分布均匀。
2.将篙芭切成片状
3.把锅烧热,放入食用油,等油温达到8成热的时候先到入篙芭翻炒1分钟,篙芭色泽泛黄即可
4.将肉片加入篙芭中一起翻炒大约2分钟左右等肉片呈现白色时加少许水,老抽上色。注意肉片不要炒久了要不就老了~~~
5.让汤汁收干后,加入葱花稍微翻炒下,起锅入盘即可。
热心网友 时间:2023-08-19 12:50
茼蒿不炒、不涮火锅、不包饺子、不做蛋饼,茼蒿这做法才真正好吃
秋冬季节是吃茼蒿的季节,今早超市卖2元一斤,真是超级便宜啊?茼蒿的做法很多,今天给大家介绍的茼蒿不炒、不涮火锅、不包饺子、不做蛋饼,而是另外一种吃法,这种吃法能保持茼蒿特有的香气,比以上吃法都要好吃。
苘蒿气味芳香,有的人特爱,有的人特恨,我就特别爱这个味道。茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜,茼蒿功效也很强大,能润肺补肝、防止记忆力减退、补脑、治疗便秘、高血压、美化肌肤、有益冠心病、调节机体免疫力,抑制癌症等功效。下面就给大家介绍好吃的做法和饮食禁忌。
食材:茼蒿300克、蒜瓣3个。
做法:
1、茼蒿洗净控干水,蒜瓣剥去皮切末。
2、锅中放入水烧开,加入茼蒿。
3、焯水大约3分钟,焯水时加入少量食用油和盐,可以使茼蒿更加碧绿清脆。
4、茼蒿焯熟后,捞出过凉水挤干水分,现在天气凉了,也可以不过凉水,吃时还是温热的。
5、蒜末放入碗中,加入盐、酱油、白糖、芝麻油、热炒鲜露调成汁。
6、将调味汁倒入茼蒿中,加入熟白芝麻拌匀即可。
【饮食禁忌】:
1、柿子和茼蒿不要同吃,易伤胃。
2、凉拌茼蒿不要加醋,会降低营养价值
热心网友 时间:2023-08-19 12:50
How包怎么做好剥的话,就是我们把好菜切剁成末,再去包包子就是好包。
热心网友 时间:2023-08-19 12:51
茼蒿陷包子是很多人都爱吃的早餐,但是大部分人都不知道该怎么做,只能去早餐店买来吃,所以导致茼蒿馅的包子常常一上来就被抢购一空。其实茼蒿包子的做法是很简单的,下面我们就一起来了解下茼蒿包子的做法吧!
主料
猪肉馅200g,茼蒿一捆,植物油适量,盐半勺,甜面酱适量,十三香适量,耗油两滴,香油可有可无,姜末适量,葱末适量,料酒适量
茼蒿馅儿(熟肉)的做法步骤
1.茼蒿洗净,焯一下,变色立即捞出,放入冷水中,可以保持鲜绿色。
2.切成小小丁!
3.加入少量植物油、料酒煸炒,如果觉得肉腥味儿大也可以放入少量醋烹一下。
临出锅加入酱油,煸炒,变色后弄到锅边,远离油,晾凉,待用。
4.晾肉过程中切葱末、姜末,把茼蒿水分挤干。
5.把茼蒿、肉、葱、姜末倒入盆重,再加入盐、甜面酱、十三香、耗油、香油放入,一起搅拌均匀
小贴士
因为耗油、甜面酱、盐、酱油均含钠,所以加入量不要过多,且酱油临出锅放更为健康;耗油可以根据个人口味儿少放或者不放。
茼蒿的营养价值
茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的。
此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。
茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
茼蒿营养十分丰富,除了含有维生素A、维生素C之外,胡萝卜素的含量比菠菜高,并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂,建议容易缺钙的女性食用。