川菜青椒肉丝的做法有哪些
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川菜青椒肉丝材料：姜蒜，瘦肉丝，青椒丝川菜青椒肉丝调料：鸡精，盐川菜青椒肉丝做法： 1、肉丝用盐，色拉油，料酒，淀粉拌匀腌10来分钟。锅里热油 2、下姜蒜翻炒，然后再下肉丝翻炒 3、肉丝翻炒到变色后就可以了，不要炒老了。然后换一个锅，热油 4、下青椒翻炒一下下，再把炒好的肉丝放下去一起炒 5、翻炒均匀后，加少许盐，鸡精，生抽 6、最后翻炒入味就可以装盘了。
