端午节“五黄”指的是什么？
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端午节五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。端午节吃五黄，这是因为雄黄是一味中药，用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。江南有谚语为五月五，雄黄烧酒过端午。民间也有“饮了雄黄酒，百病都远走”的说法。而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。
端午节起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵；在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。
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五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。端午节吃“五黄”的食俗是汉族民间风时风俗，流行于杭州等地，农历五月，杭州人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。那么在端午节吃五黄有什么好处呢？
1. 在端午喝雄黄酒是因为喝雄黄酒是端午的习俗。江南有谚语：“五月五，雄黄烧酒过端午”。
2. 在端午吃黄鳝则是因为五六月份的黄鳝，有“赛人参”之说。此时的黄鳝肥嫩鲜美，营养丰富。
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