南瓜的多种简单做法
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南瓜黑芝麻饼
主料：面粉300克、南瓜泥300克
调料：酵母4克，熟黑芝麻、盐适量
做法步骤：
1、南瓜蒸熟后用工具打磨成泥状，也可以用勺子工具等来碾压，但要碾压得细腻一点才好。
2、面粉放入酵母，不用水，用南瓜泥来和面，尽量多放，把面团和的比耳垂还要柔软。
3、和好的面团饧发2倍大。
4、案板抹油，不用干粉，取出面团整理排气。
5、把面团擀成大饼状，撒上熟黑芝麻粉，在撒点盐。
6、卷起后分成小面剂子，切口向上轻轻团压成圆。
7、平底锅放油，每一个剂子直接放入锅内，用手轻轻拍扁成1厘米厚的饼，加热。
8、两面翻动，看到饼鼓起了两面金黄就熟了。
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南瓜鲍鱼汤的做法步骤：
老南瓜、鲍鱼、姜葱。
〔做法〕
买到南瓜头,一定要这么做,洗干净外皮,切大块,保留南瓜籽。
新鲜鲍鱼,刷干净它的壳及吸盘。(可用牙刷,帮它打理)
煎南瓜,心须用油,再省也不能没油煎,油可帮助南瓜成热,获取葫萝卜素。
两面煎至金黄的南瓜,加入水浸过,大火烧开转小火。
备些葱蒜末。炒香葱蒜。直接放入鲍鱼。
炒香后的鲍鱼,移入南瓜里,一起慢炖至收汁,少许盐调味即可。
营养价值：
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体所必须的微量元素。
营养价值：
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。
3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用。
