红酒醒酒一定要顺时针转吗

发布网友发布时间：2022-04-20 16:26

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热心网友时间：2023-06-30 05:27

不是，说反了，红酒醒酒要逆时针转。

醒酒氧化品鉴葡萄酒正确地摇杯换醒，至于酒杯为什么非要逆时针旋转，其实这是贴心的表现。逆时针如果摇溅出来的话，酒液是飞向品酒人自己，而顺时针摇溅出来的话会洒向周围的人。

此外，注意酒杯中的葡萄酒不要倒太多，否则难以摇晃，酒量占据酒杯的三分之一即可。每次摇杯持续的时间约为5至10秒。喝起泡酒时不需要摇杯，否则会让酒中的气泡消散，风味减退。

醒酒摇杯主要有两个功能

第一，醒酒功能，让葡萄酒与空气充分接触，自由“呼吸”。

第二，散发酒香，有利于软化单宁，醒酒氧化品鉴葡萄酒正确地摇杯换醒，让葡萄酒中的香气尽量释放出来。这两种功能都能提升葡萄酒的风味，让它更加富有韵味。此外，醒酒氧化品鉴葡萄酒正确地摇杯换醒，摇杯能让品酒之人看起来更加专业优雅，能提升个人的整体素养和气质。