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当夏天到来时,天气会特别热,米饭是我们日常生活中不可缺少的食物。在一个炎热的热度中,如果你不能把所有的大米都吃掉,就特别容易长虫子。首先,我们可以选择使用大蒜,去掉大蒜的外壳,用纱布包起来,放入米缸中,这可以很好地去除米虫。因为大蒜有强烈的刺鼻气味,可以防止米虫,这个办法用起来就算天气再热,我们的大米也不会经常长虫子了。
我们为了防止大米产生虫子,可以先把大米放在一个封闭的容器里,然后把它放在冰箱的冷冻室里。因为冰箱里的温度很低,大米中蠕虫产生的蛋会很快冻死。通常,鸡蛋在冰箱的冰柜中放置大约三天后取出,然后在室温下放置24小时后,打开容器的盖子,最好尽快吃完冷冻后大米。
为了更好的防止大米长虫子,你也可以在大米里放一些胡椒。放花椒时,最好把花椒放入布袋中,然后密封,放入大米中。花椒的芳香气味具有驱虫作用。花椒不仅可用作调味品和驱虫剂,还可用于许多其他用途,如治疗脚癣、痛经、健胃止呕。干海带,将干海带放入大米中,每10天取出一次,然后放入米缸中。如果你重复使用,即使长时间保存,大米也不会产生虫子。
为了更好的防止大米长虫子,也可以使用生石灰。在盛米之前,可以在米桶的底部放一层生石灰,然后用几层塑料袋隔开,米可以放在生石灰的上面。生石灰具有杀菌和杀虫的功能,使用生石灰可以防止大米长虫子。
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米饭的妙用米饭做好后,挑些比较软、温热的揉成团,放在面部轻揉,直到米饭团变得油腻污黑,然后用清水洗掉,这样可使皮肤呼吸通畅,减少皱纹。
用茶水烧饭好茶水烧饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且有去腻,洁白,化食和提供维生素等好处。先将茶叶0.5至0.7克,用500克至1000克开水浸泡4~9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)再将米放入锅中,使之高出大米面3厘米左右,煮熟即可食用。
巧做钙质饭将蛋壳洗净,用微火烤酥后研成粉末,掺入米中做饭,可烧成有特色的钙质饭。巧用陈仓米陈仓米,因存放多年,煮出的饭不仅不香,而且还有一股霉味。如果先把陈仓米用水洗净并浸泡一段时间,下锅煮时再滴入少量食油,煮出来的饭松软,异味少,和新米煮的饭差不多。
巧吃陈米如果用陈米做米饭,淘过米之后,可在往米中加水的同时,加入1/4或1/5啤酒,这样蒸出来的米饭香甜,且有光泽,如同新米一样。
巧防大米生虫大米有丰富的营养,又有一定水分,容易感染虫卵,虫卵遇到合适的温度、湿度,就要生虫子。用纱布小口袋装上花椒,放在米里,如大米较多,可多放几个口袋,把米袋或米缸扎紧或盖严,就可以防止大米生虫。
土豆泥八宝饭土豆泥八宝饭的做法有点类似八宝饭。先将土豆蒸(煮)熟去皮,用刀平放将土豆压成泥状,再将大碗内侧稍微抹一层食用油,然后将土豆泥倒入大碗中压平,再倒扣到盘中,码上什锦果脯,再浇上一层蜂蜜,吃时要搅拌一下。
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可以在大米中放入几瓣大蒜,在放入大蒜的时候,先把大蒜的外皮剥掉,把大蒜分散放在大米中,由于虫子非常害怕大蒜的刺激性气味,所以会远离大米。
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有专门的米桶可以放大米,尽量放在通风的地方,这样的话,可以避免大米生虫子