蒸鸡蛋是不是发物
发布网友
发布时间：2022-04-20 15:50
共2个回答
好二三四
时间：2022-07-21 17:14
蒸鸡蛋不是发物。鸡蛋的蛋黄含胆固醇极高，在100克中含量高达1705毫克，是猪肝含量的17倍，肥猪肉的17倍，所以高血脂、冠心病、动脉粥硬化症患者尽量少吃或不吃蒸鸡蛋。如果吃采取带壳煮熟，只吃蛋白不吃蛋黄的方式。还有肾脏疾病患者，皮肤生疮化脓和感冒发热患者不宜吃鸡蛋。
蒸鸡蛋能用不锈钢碗吗？搪瓷碗最好，蒸菜蒸鸡蛋都可以，因为不锈钢的餐具有好多种，有些遇热会产生有毒的物质，最好别用。
热心网友
时间：2023-07-06 15:12
是的，鸡蛋是发风之物。
发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体*反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。
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扩展资料：
发物的种类：
1、香菇、食用菌类主要有蘑菇等，过食此类食物易致动风生阳，触发肝阳头疼、肝风眩晕等宿疾，另外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、鲳鱼、螃蟹、海腥类主要有带鱼、黄鱼、蚌肉和虾等水产品，此类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、南瓜、菠菜、芥菜和蔬菜类主要有竹笋等，此类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、杏、果品类主要有桃子等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、猪头肉、鸡头、鸡爪、鸡翅、禽畜类主要有公鸡、鹅肉等，此类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头疼、肝风脑晕等宿疾，
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0722/c14739-28575503.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-日常别吃5类“发物”当心诱发荨麻疹
参考资料来源：/ke.baidu.com/item/%E5%8F%91%E7%%A9/508794?fr=aladdin#4"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-发物
热心网友
时间：2023-07-06 15:12
鸡蛋本身就是发物，蒸鸡蛋当然也是发物。所谓发物，是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。
鸡蛋富含丰富的蛋白质，鸡蛋作为异体蛋白，所以属于发物。对于一些患有过敏性疾病、或者皮肤疾病的患者，尤其应当注意。
