黄鱼烧豆腐的做法步骤图，黄鱼烧豆腐怎么做
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黄鱼烧豆腐的做法详细步骤：
用料：小黄鱼6条、嫩豆腐1块、料酒2大勺、葱2根、姜2片、生抽2大勺、老抽1小勺、白糖1勺、食用油适量。
步骤：
1、小黄鱼清洗干净，晾干。
2、准备一盒豆腐。
3、切块。
4、烧锅水，水开加2克盐，下豆腐煮2分钟左右后捞出备用。
5、干净的不粘炒锅烧热，下姜片滑锅，下小黄鱼。
6、煎至两面金黄。
7、锅中留少许底油，加入煎好的小黄鱼。
8、沿锅边淋入料酒，生抽，老抽，加适量清水，加点白糖葱段。盖盖焖煮至汤汁浓稠。
9、加入烫过的豆腐。
10、晃动锅子，盖盖再焖煮一会儿，淋上少许薄芡。
11、撒上葱花或青蒜出锅。
