鸡肚炖土豆怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 15:29
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-04 06:45
食材
主料
小鸡
1000克
土豆
350克
辅料
油
适量
盐
适量
八角
4个
桂皮
2个
花椒
2克
生姜
2片
蒜头
8克
红干椒
5个
红辣椒
1个
青辣椒
1个
酱油
2汤匙
蚝油
1汤匙
步骤
1.小鸡仔处理好内脏，剁成大块
2.锅内烧开水，将鸡肉开水焯烫3分钟，捞出过凉水冲去脏气
3.准备好其他辅料
4.将辅料切洗好备用
5.小土豆去掉外皮
6.放入蒸锅蒸煮至筷子可以插进去为止
7.锅预热倒入油温热至六分，放姜丝煎至微焦
8.将鸡块倒入翻炒至鸡肉表面微黄
9.倒入酱油翻3分钟，鸡肉裹色均匀锅内有点干锅即可
10.倒入适量的水、干辣椒、花椒、蒜头、八角桂皮慢火炖15分钟左右
11.鸡肉炖至八分熟，放入蒸过的小土豆继续炖
12.放入葱结煮2分钟
13.将葱结夹出弃之，放入红椒块、青椒块煮一分钟，即可关火
14.成品欣赏
15.成品欣赏
小贴士
1、土豆提前蒸煮下再和鸡肉放在一起炖，可以让成品不会黏黏糊糊的。
2、我选的是小土豆，若是大土豆，可以切成滚刀块
3、我放的这种青椒红椒都是不辣的，可以放心吃，喜欢辣的人可以再多放点辣椒
热心网友
时间：2023-10-04 06:46
做鸡汤剩下好多鸡肉，鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美鸡肉还含有钙、磷、铁及丰富的维生索E、维生素B、维生素B2、尼克酸，鸡肝中维生索A的含量特别高。
食材
主料
鸡肉
250g
土豆
150g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.鸡肉切块
2.锅中放一匙油，加入两匙糖，炒出焦糖色放入鸡块
3.翻炒均匀后放入红烧酱油
4.加入适量的水炖20分钟
5.加入土豆块炖熟，加入盐调味
6.再放入蒜即可食用啦
小贴士
肉鸡肉质嫩，很容易熟，不要炖太长时间，如果是其它的鸡 就跟据时间自己撑据。
热心网友
时间：2023-10-04 06:46
鸡胗炖土豆的做法_菜谱_美食天下
1
鸡胗洗净切2厘米左右的块 通常一...
2
土豆切块备好 葱姜蒜切沫备好
3
先用放入适量植物油 然后放入十...
4
加入鸡胗, 然后倒入料酒和适量的.
