桑黄怎么吃?
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1、保健用：可以直接切块煮水喝，每次5克左右，平时就当茶用就可以。如果可以饮酒，也可以泡酒喝。
2、如果是治病用，就要根据不同的病进行配伍用，桑黄性微寒，所以胃寒、体寒的人不宜长期服用，如果长期服食桑黄，建议多食用一些温补的、热性的食物，也可以和桑黄好伴侣——赤灵芝一起服用。桑黄性寒，赤灵芝是一款平衡阴阳的神器，固本扶正，滋补强壮，且无任何毒副作用，与桑黄搭配食用比两者单用效果要好得多。还有就是如果能打粉煎服那是最好的，打粉的话有利于身体更好的吸收。
3、肿瘤病人最好在手术之前就开始服用桑黄汤剂，术后再服用半年左右。具体方法是：餐后温热服用。每日3上次，每次取8-10克桑黄（可是适量放入几枚红枣）（其他的药材每次放2克），每次倒入750-1000毫升水，煎煮30-40分钟，温热服用。当日前两次的桑黄不要倒掉，第三此再放入3-5克桑黄，与前两次的桑黄同时煎煮，第三次煮好的桑黄水服用完后，将当日所有桑黄全部倒掉。
4、所有煮好的桑黄水需要趁热服用，切记不可服用隔夜桑黄水和已经凉的桑黄水。此方可辅助治疗乳腺癌（手术及放化疗期间），可配合手术、放、化疗患者提高免疫力，提早伤口愈合，减轻放、化疗毒性，提高红细胞、白细胞的数量，减小肿瘤复发、肿瘤细胞转移的风险，同时能够减少并发症。
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用料
主料：桑葚1000克、冰糖300克
辅料：柠檬1个
1、将新鲜的桑葚用水浸泡一会，然后冲洗干净。
2、将桑葚控干水分，摘除果柄，然后放入小盆中。
3、将冰糖放入桑葚中。
4、将小盆颠几下，将桑葚和冰糖混合一下，然后用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏12小时左右。
5、这是12小时后桑葚的样子，可以看到冰糖已经完全融化了。
6、将桑葚倒入锅中，不能用铁质锅具。
7、开启火源，将桑葚煮至沸腾状态。
8、大约煮20分钟后将柠檬汁挤入桑葚中。
9、用勺子推动果酱，使之混合均匀。
10、用小火慢慢熬煮果酱，其间经常用勺子推动果酱。
11、大约煮50分钟后就可以了。
12、准备无水无油的干净玻璃瓶，趁热将果酱装入瓶中密封，凉后放入冰箱冷藏即可。
13、桑葚果酱成品。
