面筋要怎么做才好吃？
发布网友
发布时间：2022-04-20 16:08
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-13 02:01
主料：面粉300g 辅料：水适量、盐适量
1、首先准备面粉。
2、放入适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。
3、再用手揉成面团，直到面光手光盆光。
4、然后再加入水揉几次。
5、醒面一小时，醒面的时候里面多放一些水来醒面。
6、醒面后，再用水洗面，反复洗。倒出来的面粉水可以拿来做凉皮。
7、洗的要水清为止，弄成一团后就成面筋样子。
8、锅里开水，放入面筋，蒸熟就可以了，大概蒸30分钟个左右。
9、蒸熟以后的图片。
10、切开后的样子。
热心网友
时间：2022-07-13 02:01
楼下那位手工制面筋的高手！点赞！
但是我想题主是不是想问：“从市场买来的面筋，怎么做好吃？”
我个人觉得面筋烧肉比较好吃。
从市场买来现成的面筋，洗净切片备用。肉切块备用，先焯水，去掉腥味备用。
热锅下油，放肉块，先爆出油脂，倒出少许，再放入调味料和水，按红烧肉的方法炖1.5小时，然后放入面筋，再炖半小时，最后大火收汁盛出，好吃的面筋烧肉就成了。
