重庆小面孜然肉末拌面的做法及凋味料
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用料
猪肉靡 适量
青菜 适量
面条 适量
黄飞红花生 适量
榨菜 适量
葱姜蒜 适量
重庆小面的做法
猪肉靡炒出水备用,郫县豆瓣爆香加肉靡翻炒,加入甜面酱加水炖半小时收汁
葱姜切末,蒜末加水
花生、榨菜切碎
架锅煮面,碗中蒜水、酱油、葱姜末搅匀,将煮熟的面放入。青菜热水略焯摆入加肉酱
放入花生碎、榨菜碎搅匀……
