正宗的河北大锅菜怎么做
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发布时间：2022-04-20 16:05
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热心网友
时间：2023-09-21 21:15
最传统最经典的深泽大锅菜，
粉条提前一晚上泡凉水里。（红薯粉好吃）
猪肉肉方煮熟切片，
锅内放油 7成热时放葱姜蒜（稍微大点的块）爆香
然后下锅炒猪肉片，放酱油、盐（一次性把盐放够）
然后放配料大白菜、冬瓜，冻豆腐，海带等，翻炒后加水，放入提前泡好的粉条一起炖半小时。
出锅放炸萝卜丸子（面粉萝卜丝 提前炸好的）。
