炒鲜香菇的家常做法
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发布时间：2022-04-20 16:09
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热心网友
时间：2022-06-08 07:13
葱油鲜香菇
食材：新鲜香菇 8朵、胡萝卜 一小段、葱 两根、色拉油 3汤匙、盐 1/2茶匙、白糖 一点点、鸡精 1/4茶匙；
做法
1.香菇洗净、胡萝卜去皮切片、葱洗净切成葱末；
2.锅中水烧开，放一小勺盐，倒入香菇和胡萝卜片，焯水一分钟后捞出，晾凉；
3.晾凉的香菇用手挤去水份，每朵香菇撕成四块；
4.胡萝卜片和撕好的香菇放入一大碗中，放1/2茶匙盐、一点点白糖、1/4茶匙鸡精拌匀；
5.把葱末放入一小碗中，锅烧热放入三汤匙色拉油烧到冒烟，立即倒入葱末中激出香味儿；
6.把步骤5的葱油倒入步骤4中，拌匀即可装盘
热心网友
时间：2022-06-08 08:31
香菇，其实焯一下就可以炒了。把香菇切成小块儿，把油菜也焯一下， 两样一起吵，很不错的。
热心网友
时间：2022-06-08 10:06
付费内容限时免费查看回答很高兴为您解答。香菇的家常做法步骤为：1,香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净，切块。
2,大葱1根切斜段状备用，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱段，小火炸香后捞出待用。3,放入香菇翻炒2分钟，加入炸好的葱段，放入生抽，耗油半勺，调入半勺盐，翻炒均匀后即可出锅。
