手抓饼如何和面,还需配什么材料?
发布网友
发布时间：2022-04-20 15:40
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-17 22:29
材料：面粉3杯（随便什么杯），猪油3大匙、盐少许，温水1有4分子1杯。
做法：先将1杯水倒入面粉中，随后慢慢加入4分子1杯是水和面，成面团，然后放至15分钟左右松弛，随后将面团分成等分（自己喜欢的尺寸），用擀面杖把面团擀成长型，先撒上盐，随后抹上薄薄的猪油，放上香葱，然后将葱包入成长条，捏住二头边抖边拉，随后将面盘成面团，抹上少许植物油再次让面团松弛15分钟左右，取一个塑料袋，将面团放入并擀成薄片。
烧热锅放入少量油（小火），将饼放入 等下层定型随即翻面，并不断拨动饼和翻面至饼出现层次（3分钟左右），最后放在厨房用纸上用手抓至松散，一张香香松松的手抓饼就这样完成了。配上一杯韩国柚子茶，不用怕热气啦～～试试。
