松饼属于什么类型的饼干？
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松饼和华夫饼都是我们在日常生活中经常会吃到的一种饼干类食品。由于松饼和华夫饼的形状非常相似，所以很多人都以为两者是同一样食物，其实不然，松饼和华夫饼不一样，两者在多个方面有区别，那么松饼和华夫饼的区别有哪些呢?
1.口感不同
华夫饼在奶香和蛋香之间更胜一筹，因为制作华夫饼的时候鸡蛋放的多的缘故，虽然做华夫饼也是用松饼粉，但华夫饼更软更香。松饼口感则介于蛋糕和饼干之间，口感上与华夫饼相比还是稍逊一筹，用较通俗的说法就是，松饼的蛋少，奶香味和蛋香味没有那么浓郁。
2.特征不同
华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形，还有心形等。但无论烤盘的形状如何，烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，这种格又称为华夫格。而松饼有着像气球一样的特性，可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂。
3.种类不同
华夫饼有两种，一是软软厚厚的，也叫格子饼，一种是薄薄脆脆的，一般配冰淇淋吃，也可以做成蛋桶状。而松饼是蛋糕的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。
