油条不加小苏打会怎样？
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热心网友
你好，可以不放小苏打，使用无矾无铝油条膨松剂〔泡多源〕发酵，油条蓬松个大，外酥里软，凉了不发硬。其实小苏打是很安全的，他比食用碱对人体健康，比如现在市场上流行的苏打水。
热心网友
配方不同，东西不一样，有些配方里面无需小苏打
