酥脆剂做烧饼的用法用量？
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用酥脆剂做烧饼是经常看到的，而且油炸食品在我们国家是比较传统的一种，例如炸麻花，炸春卷，炸丸子或者是炸油条，还有我们用的烧饼，这些大部分的油炸食品都是用酥脆剂，对于酥脆剂的添加量大概在1.5%~1.8%之间，这样面粉的筋力才更强，但是如果添加少的话，他的面粉筋力就会变弱，而且对于它的使用方法，我们要把酥脆剂还有面粉混合在一起混合均匀，然后把他醒20分钟之后才用来制作烧饼，不费劲，他可以弥补明矾的缺陷，而且他更加的安全而且更营养，用酥脆剂做出来的烧饼更脆，而且更好吃，香而不腻，色泽也比较鲜艳，
主要是它可以降低一些生产成本，那怎样做出？又香又脆的烧饼呢，我们用面粉倒在碗里面，然后加入白糖还有一点油，然后再取一个空碗，再加入面粉糖，然后加入熟的油，因为一般书最忌他的发酵时间太快，所以我们可以添加一些面欣酥，我们加入一定的酥脆剂了之后，加入50克的面欣酥，还有糖，还有酵母，然后加入水，然后把它换成面团，再醒他30分钟左右，
然后我们再把两个面团压成片，然后再加入一些五香粉，然后再压在一起，把它的边缘捏合在一起，我们刷上一些糖浆，撒上一些芝麻仁或者是一些核桃仁，想酥脆又好吃的烧饼就做好了，其实做烧饼也有一定的讲究，无论是对酥脆剂，还是对做烧饼控制好他的温度，这些都是比较重要的步奏，
如果你觉得吃烧饼有一些油腻的话，你也可以自己配上一些其他的配料，这样的话可以减少一些油腻，也会让你觉得烧饼特别的好吃，
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酥脆剂的用法是把酥脆剂还有面粉混合在一起，混合均匀。然后把它醒20分钟之后才用来制作烧饼饼。酥脆剂的剂量大概在1.5%到1.8%之间。
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严格按照国家标准来，每公斤的食物所用添加剂放的用量一定要安全、健康，我推荐一公斤炸制品放3克酥脆剂，不仅安全，而且炸出来的东西又香又脆。
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酥脆剂的添加量大概在1.5%~1.8%之间，这样面粉的筋力才更强，但是如果添加少的话，它的面粉筋力就会变弱，而且对于它的使用方法，我们要把酥脆剂还有面粉混合在一起混合均匀，然后把它醒20分钟之后才用来制作烧饼。控制好温度。
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酥脆剂做烧饼的用法用量？酥脆剂的用量在1.5%~1.8%之间，这样面粉的筋力很好，但是添加很少的，面粉筋力变小，而使用方法是将酥脆剂和面粉混合均匀，然后醒20分钟后来制作烧饼。
