冬天鸭蛋从冰箱里拿出蛋白为什么会结冰？
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不是变少，是凝固，因为冰箱温度低，蛋清在低温下变得有些稠。只要蛋壳没裂缝，打开后蛋黄还是圆形的就应该还没变质，可以食用。如果打开后蛋黄自动散开，先闻闻味道是否清腥而不是腐臭。那应该还可以食用，只是表明没那么新鲜了。一般生蛋存放冰箱最多1个星期左右就得清理干净，夏天气温高，买时最好适量，保证三五日内能吃完，再购买。
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最好别吃
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可以吃，放到冰箱里都是这个样子。
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鸡蛋不宜放在冰箱里储存
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正常的，可以吃
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最好不要再吃啦 放入冰箱冷藏室可以存放一个半月 煮熟的鸭蛋冷藏可放一周
