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用凉水泡。然后两水里加上盐。十分钟以后换水。换两次水差不多就解冻了然后每次换的时候里面都要放盐。但是快速解冻,我感觉做出来的肉口感不好。最好是自然解冻,提提前一天把肉从冰箱里拿出来放到冷藏。放冷藏的时候外边还要套个塑料袋子。要不放塑料袋会流很多水。或者你放到厨房地上就可以。
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用微波炉可以快速解冻牛肉。
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温水浸泡,最高是按照烹饪要求先分割成小块,再用40摄氏度的温水浸泡。
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牛肉如何快速解冻?听听肥姐的小妙招,很实用!