生花生米怎么判断是否变质
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熟花生米只要放在密封的瓶瓶罐罐里，一般是不会变质的。如果发现有变质了的，那就是生的时候就坏了，再炒熟的。辨别的方法是看外观，变质了的花生米的表皮颜色就变了，里面更加变色了。还有，如果熟花生米软了、不脆了，是受了潮的缘故，只要再炒一下、冷透了就脆了。
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生花生米是否变质可以通过以下几种方法进行判断：
1. 闻味道：好的花生米应该有明显的花生香味，如果闻起来有发霉、发酸、发苦等异味，说明花生已经变质。
2. 看颜色：好的花生米应该是白色或红色，如果表面出现黑色或*，说明花生已经变质。
3. 摸质地：好的花生米应该是坚硬的，如果摸起来有软烂感，说明花生已经变质。
4. 尝口感：好的花生米吃起来应该是香甜可口的，如果有苦味、酸败味、霉味、辣味等异味，说明花生已经变质。
总之，判断花生是否变质，需要从多个方面进行综合判断，如果有任何一项不符合标准，就说明花生可能已经变质，应该避免食用。
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生霉菌 有毒 味苦
