芹菜炒干子的家常做法
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准备葱姜蒜，芹菜、香干切段，起锅烧油，油热下花椒爆香，再加入葱姜蒜翻炒，依次下入芹菜、香干掂锅翻炒，然后加入食盐、生抽、白糖调味，炒匀后再加入味精即可出锅。窍门：香干是熟的，得掂锅翻炒，不然香干容易断。
