把杏鲍菇和青椒放一起炒，哪一种做法会非常解馋？
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发布时间：2022-04-22 00:13
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热心网友
时间：2023-06-27 11:03
杏鲍菇炒青椒
杏鲍菇切成圆形片；尖椒洗净、切丝；葱白切成圆形的小葱花。锅中烧开水，放入切好的杏鲍菇，待水再次沸腾后，等待一分钟左右，成出放在冷水中待炒。配好炒菜时要用的小料：小葱花、花椒面少许、酱油（没过葱花即可）。锅中放由热至5成，放入配好的小料炒出香味，放入尖椒丝，炒约两分钟，加焯好的杏鲍菇，中高火不断翻炒，依照个人口味加盐，希望色泽好一些的可以再加些酱油。炒5分钟左右即可出锅。杏鲍菇炒青椒的烹饪技巧
青椒入锅即熟，不要长时间煸炒。因为怕杏鲍菇不熟，提前打了水焯，效果很不错。希望菜炒出来鲜美一点的朋友可以少放一些酱油，我是比较喜欢颜色稍微重一点的，看起来有食欲。杏鲍菇我没洗，因为打水焯的时候直接用沸水煮的，后来又过了一遍凉水。应该起到清洗的作用了。
用肉椒或者彩椒会缺少辣椒的香味。大蒜不要切的太小，以免爆香时会炒焦。炒青椒时加少量盐可以使青椒入味变软。杏鲍菇很吸油，个人建议炒这道菜时多放些油比较不容易糊锅。营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭，远离亚健康，强身健体，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。
热心网友
时间：2023-06-27 11:03
是需要把杏鲍菇切成片状之后，然后把青椒也切成块状，起锅烧油之后，把杏鲍菇和青椒一起放到锅里面翻炒，再倒上老抽和生抽。
热心网友
时间：2023-06-27 11:04
我觉得你可以先把杏鲍菇炒出来，然后再加入一点点的青椒，翻炒出香，再加入一点酱油就可以。
热心网友
时间：2023-06-27 11:04
首先将杏鲍菇切片后备用，然后将青椒切丝，同时切一点五花肉备用，然后将食材放在锅中大火炒制，最后放入调料调味即可。
热心网友
时间：2023-06-27 11:05
首先就是要将杏鲍菇洗干净，撕成条状，需要将青椒洗干净，切成段，起锅烧油，加入葱姜蒜爆出香味之后，再把青椒放进去翻炒出香味，再把杏鲍菇放进去，再加入盐，鸡精，味精，料酒，翻炒均匀就可以来。
