章鱼.墨鱼.哪个营养好
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发布时间：2022-04-22 00:10
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时间：2023-11-06 05:22
墨鱼又称乌贼、乌鱼，因其没有脊椎骨，虽然被叫做鱼，其实它是生活在海洋里的软体动物。 墨鱼不但味道鲜美，营养丰富，而且全身皆可入药。 墨鱼的内壳，在中医学上称为海螵蛸、乌贼骨。海螵蛸在中医药物中占有重要地位。《本草纲目》中记载海螵蛸"诸血病皆治之"。海螵蛸具有收敛、止血、制酸、止痛的功效，海螵蛸是治疗胃部疾病的主药。用海螵蛸配置的治疗胃病的的中成药，在治疗胃部疾病时，都发挥了显著的疗效。海螵蛸是治疗各种出血的良药。我国有许多用海螵蛸治疗出血的良方。治疗胃出血，可以用海螵蛸加白芨共研细粉，内服治疗；治疗肺结核咳血，可以将海螵蛸、仙鹤草、茜草煎后服用。对于外伤引起的出血，可以将海螵蛸、骨粉、蒲黄碳各等分研磨后撒在伤口治疗。海螵蛸还可以用于拔牙和鼻部手术止血。 墨鱼直肠末端膨大的部分叫做墨囊，是 墨鱼在遇到危险时，向强敌施放墨汁的容器。 墨鱼墨的主要成份是乌贼墨黑色素，它是全身性止血药，可以用于消化道出血、功能性子宫出血和肺咳血的治疗。此外，药理研究还发现， 墨鱼墨对急性放射病有预防作用。 墨鱼骨经过一定的制备，可以得到一种复合物，这种复合物具有一定的抗癌作用。除此之外，从 墨鱼体内还能提取出具有抗病毒作用的物质。 墨鱼肉煮食，可以治疗妇女血虚经闭。 墨鱼蛋可以开胃利水。 墨鱼确实全身都是药。
章鱼又名八爪鱼 （英文名octopus），同属海洋软体动物。
八腕目(Octopoda)头足类软体动物的通称。但严格意义上仅指章鱼属(Octopus)动物，广泛分布於浅水中。
章鱼的大小相差极大。最小的章鱼是乔木状章鱼(O. arborescens)，长约5公分(2吋)，而最大的种可长达5.4公尺(18呎)，腕展几达9公尺(30呎)。典型的章鱼的身体呈囊状；头与躯体分界不明显，上有大的复眼及8条可收缩的腕。每条腕均有两排肉质的吸盘，能有力地握持他物。腕的基部与称为裙的蹼状组织相连，其中心部有口。口有一对尖锐的角质腭及锉状的齿舌，用以钻破贝壳，刮食其肉。
章鱼将水吸入外套膜，呼吸后将水通过短漏斗状的体管排出体外。大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。
最熟知的章鱼是普通章鱼(O. vulgaris)，体型中等，广泛分布於世界各地热带及温带海域，栖於多岩石海底的洞穴或缝隙中，喜隐匿不出。主要以蟹类及其馀甲壳动物为食。该种被认为是无脊椎动物中智力最高者，又具有高度发达的含色素的细胞，故能极迅速地改变体色，变化之快亦令人惊奇。
章鱼雌雄异体。雄体具一条特化的腕，称为化茎腕或交接腕，用以将精包直接放入雌体的外套腔内。普通章鱼於冬季交配。卵长约0.3公分(1/8吋)，总数在10万以上，产於岩石下或洞中。幼体於4�6�58周后孵出，孵化期间雌体守护在卵旁，用吸盘将卵弄乾净，并用水将卵搅动。幼章鱼形状酷似成体而小，孵出后需随浮游生物漂流数周，然后沉入水底隐蔽。
章鱼主要以虾蟹为食，但有些种类食浮游生物。许多海鱼以章鱼为食。在地中海地区、东方国家及世界上一些其他地区，长期以来人们视章鱼为佳肴。
八腕目(Octopoda)头足类软体动物的通称。但严格意义上仅指章鱼属(Octopus)动物，广泛分布於浅水中。
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时间：2023-11-06 05:23
当然是乌贼! 价格也是正品的乌贼要高.
乌贼的食用价值:
墨鱼的学名叫“乌贼”，为海洋性软体动物。营养价值： 干墨鱼含有丰富的蛋白质、还有脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。墨鱼可供鲜食或干制。
墨鱼营养价值很高，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。 墨鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16％～20％，脂肪含量极低，只有1％不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃墨鱼是一种好的选择。而墨鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，墨鱼更是有益健康的食物。
一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。
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时间：2023-11-06 05:23
章鱼和墨鱼都有较高的营养价值，它们均富含蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等成分，各有其特点。具体来说：
1. 章鱼：章鱼是优质蛋白质的良好来源，还是人们喜爱的佳肴。其脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低。此外，章鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，以及肉中所含的高量牛磺酸，都可以有效减少血管壁内所累积的胆固醇，从而有效预防血管硬化、胆结石的形成。同时，章鱼还能补充脑力、预防老年痴呆症等，对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，具有益健康的作用。
2. 墨鱼：墨鱼亦含有丰富的蛋白质，还含有脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质。墨鱼的脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低。墨鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可以有效减少血管壁内所累积的胆固醇，从而有效预防血管硬化、胆结石的形成。此外，墨鱼能补充脑力、预防老年痴呆症等，对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，具有益健康的作用。
总之，章鱼和墨鱼都具有较高的营养价值，各有其特点，可以根据个人的口味和需求来选择。
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时间：2023-11-06 05:24
墨鱼吧
