连藕饺子的做法
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发布时间：2022-04-22 00:09
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热心网友
时间：2023-08-26 15:02
莲藕饺子，是一道用面粉、莲藕和猪肉等做成的饺子。调料为盐、味精、鸡精，制作方法为莲藕剁成末，加入姜末、盐、油、生抽、老抽和饺子馅粉，搅拌均匀，取饺子皮，放上馅儿，包成饺子即可。
馅料：
八成碎瘦肉半斤、莲藕六两、老抽酱油两勺、姜末平一小汤匙、鸡蛋2个、盐、味精鸡精适量。
蘸料：
五汤匙熟油辣子里的红油（无辣不欢者可再加两勺辣子），蒜末半汤匙，花椒末1/6汤匙，糖半汤匙，酱油2/3汤匙，香油一汤匙，盐1/5汤匙
制作步骤：
1.肉馅适量。
2. 莲藕剁成末。
3. 加入姜末、盐、油、生抽、老抽和饺子馅粉，搅拌均匀。
4. 和面，醒面半个小时。
5. 慢慢扯成一个环形。
6. 从一头切开。
7. 切成小剂子。
8. 轻轻按一下。
9. 擀成饺子皮。
10. 取一饺子皮，放上馅儿。
11. 包成饺子即可。
12. 开水煮饺子。
热心网友
时间：2023-08-26 15:02
主料:猪肉、莲藕
辅料：料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、葱姜末、调和油、蚝油、香油
制作步骤：
1. 猪肉洗净剁成肉馅，加入调料调和成馅料。
2. 莲藕去皮洗净，用擦板擦成细丝。
3. 用手抟出水分，放进肉馅中。
4. 拌匀，饺子馅就大功告成了。
5. 饧好的面下剂子。一般情况下都是先和面再调馅，调馅的过程也是面团饧发的过程，这样馅料调好就可以下手包了。
6. 按扁。
7. 用擀面棍擀成饺子皮。
8. 包好饺子。
9. 下锅煮熟即可。
热心网友
时间：2023-08-26 15:03
莲藕饺子的做法也是非常简单的，将莲藕给它切碎，以后锅中放油，放入莲藕，给他翻炒一下，然后剁碎以后加入一些其他的馅料，在一起包饺子，口感非常好
热心网友
时间：2023-08-26 15:03
包饺子的做法，蒋莲藕的削皮，然后呢，把莲藕呢切成片，在开水里罩一下，然后呢，把他那剁成碎末啊，再拌点肉就可以了
热心网友
时间：2023-08-26 15:04
莲藕饺子的做法就是用莲藕剁碎，然后放一些你喜欢吃的一些东西，做成肉馅就可以了
