一斤面放几勺泡打粉、作油京
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发布时间：2022-04-22 00:08
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时间：2023-11-22 01:15
该面粉加5到10克泡打粉最好。
泡打粉是一种复合疏松剂，主要用作面制品的快速疏松剂。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时，一斤面粉一般需要加入5到10克泡打粉。值得注意的是，若是泡打粉放入过多会导致食材的口感变差，出现一股苦味，建议按照食材的2%至3%比例放入泡打粉。
