皮蛋日本豆腐拌的凉菜怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:02
共4个回答
懂视网
时间：2022-10-19 09:56
1、主料：日本豆腐。
2、辅料：葱十厘米、蒜两个、生抽两勺、醋两勺、盐一点、香油半勺。
3、准备豆腐。
4、切蒜末，葱末。
5、放小碗里＋两勺酱油。
6、加两勺醋。
7、加半勺香油，再加一点点盐，不加也行。
8、切豆腐。
9、放盘子里。
10、把料均匀的浇上去，就完成了。
热心网友
时间：2023-07-17 22:19
作法：
1
将松花蛋、熟咸鸭蛋去壳，切小丁。日本豆腐切厚片。
2
用一大碗将生鸡蛋打散，将切好的松花蛋熟咸鸭蛋日本豆腐加入，放盐调味，再拌匀。
3
另取一方形容器（保鲜盒就行），用少量香油抹一遍容器内部，再倒入拌匀的蛋液。
4
容器加盖（或保鲜膜）入微波炉，先中火15分钟，再高火2分钟，就好了。
5
（最有成就感的一步）将蒸好的蛋稍晾，往案板上一扣，整整齐齐的像豆腐一样呢，用刀小心的切成1厘米的厚片，码在盘子里。你会发现它很漂亮。
这道菜做法很简单，推荐在家请客时做，好处是：准备时间短，不占火眼，
冷热都可以吃，样子漂亮，味道不错，而且~~不易失手。嘻嘻。
几点注意：用方容器是为了成品外形好看，其实用其他的也行，重点是要抹油，不然蒸好后扣不出来
不喜欢微波炉可以用蒸锅，容器的盖子一定要加，否则表面会不平滑
另外蛋液里也可以放一些
焯熟的蟹柳、青豆
什么的，口感很更丰富，切好后也更漂亮。基本方法不变，根据喜好稍做改动，更能体会到做饭的乐趣！！
热心网友
时间：2023-07-17 22:19
原料：日本豆腐（有的地方叫玉子豆腐），蒜末，醋，糖，盐，味精，熟花生碎。
做法：把豆腐切段，放在盘子里盖上保鲜膜，放在微波炉里高火2分钟，因为总不放心这种豆腐生吃。取出和松花蛋码出形状，浇上汁：材料油爆香，蒜末，醋，糖，盐，味精，熟花生碎。晾凉或放在冰箱一段时间，然后再放一点点香油。。。
一款酒菜------松花蛋拌日本豆腐就可以吃了
热心网友
时间：2023-07-17 22:20
最经典的做法就是：皮蛋两个，日本豆腐一盒，配料：小葱，酱油，醋，香油，
做法：就是把豆腐反方在盘子里，用刀分一道一道就可以了，然后把皮蛋切小块，放在上面，在放配料就好了，
热心网友
时间：2023-07-17 22:20
卷心菜叶1/3片，豆腐1/7块，胡萝卜1/5个，盐、酱油若干将菜叶、胡萝卜焯一下并切碎。将豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌好。加盐和酱油调节器味。这个就是皮蛋日本豆腐拌的凉菜的做法.
