吃海鲜喝啤酒有哪些危害？
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发布时间：2022-04-22 00:05
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时间：2023-08-11 21:45
海鲜是生活中较为常见的食物，适当食用可以为人体带来不少的好处，不过饮食方面禁忌也有不少，很多人都听说过吃寒心啊喝啤酒会引起痛风，那么吃海鲜能喝啤酒吗？吃海鲜可以喝啤酒吗？吃海鲜时最好不要喝啤酒，对健康不利，下面就来详细了解吧。
1、吃海鲜能喝啤酒吗
吃海鲜不宜喝啤酒。虽然平时生活中常见吃海鲜喝啤酒的现象，并且多以冰啤为主，虽不知“贪得一时口福，吞下难忍苦果”，这两种食物一起少量食用不会引起身体不适，一旦食用过多便会出现一些副作用。
2、吃海鲜喝啤酒的坏处
(1)痛风
海鲜中含有较多的嘌呤物质，啤酒也是高嘌呤食物，两种一起食用会导致嘌呤摄入过多，在经过消化之后，嘌呤便会转化为尿酸，血尿酸高是引起痛风的主要因素。
(2)消化不良
海鲜属于高蛋白食物，并且多属于寒凉性，在食用之后容易引起脾胃虚寒，本来就不宜多吃，若是在喝冰凉的啤酒，便会严重增加胃肠寒气，一起食用可出现腹泻等消化不良之症。
3、吃海鲜喝什么好
吃海鲜喝白酒最好。吃海鲜都有感染细菌、寄生虫的风险，白酒中酒精的浓度较高，食用有杀菌灭菌的作用，能减少菌类感染的风险，并且白酒属大热性的食物，也能中和海鲜的寒凉属性，增强胃肠消化功能。
4、不能吃海鲜喝啤酒的人
1.啤酒和大多的海鲜都属于寒凉性的食物，食用会增加脾胃寒气，因此，不适合寒性体质的人食用。
2.啤酒和海鲜中都含有嘌呤物质，食用食用有增加痛风的风险，因此，本身有痛风的人不适合食用。
3.海鲜含有大量的蛋白质，难以消化吸收，因此，在吃海鲜时不适合吃高蛋白食物，以免消化不良，引起腹胀。
5、吃海鲜需知
1、吃海鲜不喝茶
茶叶中含有鞣酸，而海鲜中含有丰富的钙质，两者结合会形成难溶的钙。因此在食用海鲜前后均不宜喝茶，最后相隔2小时以上。
2、吃海鲜不喝酒
很多人喜欢系海鲜的时候搭配啤酒，但是其实并不健康。虾、蟹等在人体代谢之后会形成尿酸，尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。大量食用海鲜的同时喝啤酒的话，会加速体内尿酸的形成，并不利身体健康。
3、吃海鲜不吃水果
海鲜中含有丰富的蛋白质、钙，而水果中含有较多的鞣酸，吃完海鲜之后吃水果会影响人体对蛋白质的吸收，钙和鞣酸相结合更会形成难溶的钙，对肠胃道产生刺激，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。同样建议相隔2小时以上。
4、海鲜需彻底煮熟
海鲜中带有的病菌主要是副溶血性弧菌等，这类细菌的耐热性较强，必须在80摄氏度以上才能够杀灭。另外海鲜中还会有寄生卵、加工带来的病菌、病毒污染等，一般在沸水中煮4~5分钟才能彻底的得到杀菌的作用。
5、冰鲜虾宜高温烹调
清蒸、白灼等烹调方式适宜高度新鲜状态的海鲜产品，水产海鲜体内带有很多耐低温的细菌，蛋白质分解也特别的快，因此即使存放在冰箱中其含菌量依然是非常高的。冰鲜虾最好是高温烹炒或煎炸。
6、海鲜维生素C不宜同吃
常见的虾、蟹、蛤、生蚝等海产品体内均含有化学元素砷，一般情况下含量并不高，但是环境污染问题日益严重会导致砷的含量也逐渐变高。一般情况下五价砷对人体是没有害处的，只有一次性摄取维生素C超过500毫克才会和五价砷发生复杂的化学反应转变成为有毒的三价砷，也就是我们常说的砒霜。一定剂量的三价砷会导致人体中毒问题。
