发布网友 发布时间:2022-04-22 00:13
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热心网友 时间:2023-07-06 15:45
材料:黄花鱼1条、普宁豆酱2茶匙、姜丝、葱段、蒜粒。
调料:糖、油。
洗净黄花鱼鱼身,沥干,用薄盐涂抹全身后,在鱼肚、鱼身和鱼背垫上姜丝。大火烧开水后,放入锅中蒸8分钟。蒸熟后,倒掉蒸鱼水,将普宁豆酱抹在鱼身上,再铺上姜粒、蒜粒,撒上白糖,再放入锅蒸2分钟。
最后放上葱段,烧热油,淋在所有食材上。葱段在热油的作用下变得更加翠绿,姜粒和蒜粒的香气全给*出来,鲜嫩的鱼肉蘸着惹味的普宁豆酱,甚为可口,要趁热吃哦。