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主料:豆角300克、梅干菜15克。
辅料:花生油40克、盐1克。
1、食材准备。
2、先把梅干菜放入清水中浸泡五分钟,挤干水份备用。
3、把豆角冲洗一遍,去头尾,撕掉豆筋,择成段,清洗干净,控干水份。
4、起油锅,放入豆角煸炒至表皮微皱。
5、再把豆角拨至一边,放入梅干菜炒香。
6、淋入适量清水,把豆角煮熟,再撒入盐炒匀,即可。
7、成品图如下。