孜然炒土豆怎么做
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发布时间：2022-04-22 00:10
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热心网友
时间：2023-03-01 00:13
用料
土豆5个。
葱2根。
孜然一小勺。
孜然炒土豆的做法
1、讲土豆去皮，切块备用。
2、土豆过水煮7分熟。
3、加入橄榄油，入蒜，炒香。
4、放土豆 ，孜然。加盐。
5、炒到差不多。洒葱即可。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。此外，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。
热心网友
时间：2023-03-01 02:05
食材用料：
土豆[图]土豆2个相克食物
葱花适量
孜然粉[图]孜然粉适量
花椒粉[图]花椒粉适量
辣椒粉适量
生抽适量
盐适量
白芝麻适量
菜谱做法：
孜然炒土豆的做法图解11.土豆去皮，切小滚刀，切小一点好入味。
孜然炒土豆的做法图解22.放入微波炉高火叮6分钟，这样叮过的土豆，在炒的时候吸油少，而且更易熟软。
孜然炒土豆的做法图解33.锅内放适量油烧8成热，放入葱花，辣椒粉、花椒粉，孜然粉快炒两下，放入土豆，炒制，加生抽，再炒制一会，加少量水，炒至土豆完全熟软，放适量盐出锅。
