做油条的面需要冷藏吗
发布网友
共2个回答
热心网友
需要。冷藏为了油条面不发起，让油条面形状更好的制作，也就是定型
热心网友
油条面能放冷藏是会变硬的。如果是自己家吃硬就硬了，
如果是第二天还要卖的，就不要放冰箱了，现在的温度也是不容易坏的。
如果影响口感的话，你要做个取舍了，是省点面条钱呢还是丢失几个顾客呢？
