莲藕鸡丁的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-04-22 00:15
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时间：2023-10-05 12:27
用料
主料
莲藕200克
胡萝卜80克
鸡胸肉250克
辅料
油
30毫升
生抽
15毫升
盐
3克
料酒
15毫升
生粉
少许
蒜末
少许
干辣椒
少许
葱花
少许
莲藕鸡丁的做法
1.
鸡胸肉洗净后切丁，加入料酒，盐，生粉和生抽抓匀后静置半小时
2.
莲藕和胡萝卜分别去皮后切丁（莲藕要泡在清水里以免发黑）
3.
准备蒜末，葱花和干辣椒
4.
热锅倒油
5.
温油下入鸡丁过油至全部变色后捞起
6.
再把蒜末和干辣椒爆出香味
7.
倒入藕丁，胡萝卜丁不断煸炒至出香味
8.
加入盐煸炒至断生
9.
之后把鸡丁倒入煸炒片刻后熄火出锅
10.
盛入碗中撒上葱花即可享用
烹饪技巧
1.鸡丁要腌制入味再烹饪
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
